¿Cocina italiana en una nave espacial? ¿En el centro de Madrid? … Sí. No es una película de ciencia ficción...
¡Es la nueva propuesta de Beata Pasta! Te la descubrimos
Texto: Nextic
Fotos: Francisco Gallardo
El estudio de interiorismo Alejandra Pombo y la constructora 4Retail han formado nuevamente equipo para construir el tercer establecimiento de Beata Pasta en Madrid, perteneciente a Baldoria Group. En esta ocasión, el grupo ha apostado por un local más grande que sus dos restaurantes hermanos (Beata Pasta Glorieta Bilbao y Beata Pasta Princesa).
Ubicado en la mismísima Gran Vía madrileña, el nuevo Beata Pasta es un espectacular local que cuenta con trescientos metros cuadrados, distribuidos en dos plantas. Sobre todo destaca por su innovador concepto que sumerge al visitante en una nave espacial con su electrizante diseño interior.
Galáctico y rompedor, atrevido y diferente, el diseño interior de Beata Pasta Gran Vía invita al comensal a viajar a la luna a bordo de una nave espacial, donde el mundo de la pasta es protagonista. Alejandra Pombo ha desplegado su creatividad para crear un sorprendente ambiente galáctico, sin olvidar las constantes alusiones al mundo de la pasta italiana, tan representativas de la marca.
En esta atmósfera tan especial, juega un papel relevante el particular diseño de iluminación, que genera un increíble espectáculo. Azules intensos y plateados vibrantes, formas redondeadas, neones que nos recuerdan las formas de los espaguetis, ilustraciones de astronautas, planetas y naves espaciales realizadas artesanalmente, espejos y frases míticas del astrónomo italiano Galileo Galilei, que constituyen un guiño a las metas conseguidas por el chef Ciro Cristiano y su compañía, Baldoria Group, en sus años de historia.
Como en los otros dos locales de Beata Pasta, la constructora 4Retail se ha encargado de llevar a cabo el proyecto, llevando a cabo los trabajos de obra civil, instalaciones, equipamiento y mobiliario, lo que le ha requerido un tiempo de ejecución de 5 meses.
Y ahora… ¿Te imaginas disfrutando de la mejor cocina italiana en una nave espacial?
Sobre Alejandra Pombo
En 2010 Alejandra Pombo fundó su propio estudio tras 6 años trabajando en el Estudio de Pascua Ortega, a quien considera su mentor. Su principal objetivo como interiorista es comprender y mimetizarse con el alma de cada proyecto para plasmarlo y materializarlo de la manera más fiel posible y ha conseguido crear un estudio camaleónico capaz de crear espacios con identidad propia. “Siempre he dicho que cada proyecto debe ser único, debe tener alma propia y ser capaz de transmitir sensaciones, conceptos, ideas… Con un perfecto equilibrio entre funcionalidad y estética", señala la interiorista.
En su Estudio han confiado grandes grupos de hostelería y restauración nacionales como el grupo el Paraguas (Numa Pompilio), grupo la Ancha (Fismuler), Grupo Azotea (Cuartel del mar) o Grupo Lateral y diferentes grupos internacionales como la Única o Fayer. Además, cocineros de la talla de Paco Roncero (Momculinary) o Jesús Sánchez (Amós Rosewood Villamagna) han contado con Alejandra para sus últimos proyectos. Dentro del sector hotelero, ha trabajado para numerosos proyectos de cadenas de gran relevancia como Vincci hoteles ,Kaizen hoteles o Can Tres Formentera.
Sobre 4Retail
4Retail es una compañía constructora con 13 años de experiencia, enfocada y especializada en el sector retail, oficinas y hoteles, que cuenta con oficinas en Barcelona y Madrid. Los ingenieros Javier Paradell y Pau Galard (que comparten experiencias y profesión desde el año 1998) fundaron la empresa el 29 de Marzo del 2012, “día de huelga general en todo el Estado”, destacan.
Recientemente, en Madrid, 4Retail ha llevado a cabo diversos proyectos destacados como la construcción de las discotecas Fitz y Bond para el Grupo Sounds, el innovador punto de venta Vicio en el barrio de Almagro, así como tres restaurantes de Grupo Bigmamma: Belmondo, Villa Capri y Circolo Popolare. También se ha encargado de la construcción de Maison Jaguar en la calle Goya, un nuevo centro de producción y tienda para Pan&Café cientotreintaº, y el restaurante Grupo Carbón en Plaza Picasso. Además ha realizado las nuevas localizaciones de Balbisiana en Génova, Concha Espina, la T4 y el Corte Inglés de Orense, así como en el restaurante Mena, ubicado en el Centro Comercial Gran Café La Finca de Pozuelo. También se ha encargado del nuevo restaurante Baldoria, los nuevos locales de Beata Pasta y las nuevas ubicaciones de Casa Carmen en la capital española.
En Barcelona, 4Retail ha completado más de 4.000 m2 de oficinas, el exclusivo rooftop del Hotel Nobu, la zona de restauración del hotel ME en Paseo de Gracia, y la nueva tienda H&M en el Centro Comercial Glòries. También ha colaborado en las flagship stores de Van Cleef & Arpels y Cartier en Paseo de Gracia, así como en la creación del restaurante Tunateca Balfego y Flax&Kale Passage. Así mismo, 4Retail ha ampliado puntos comerciales y áreas de venta sanitaria para La Clínica Corachán, y ha construido las nuevas oficinas de Lead Tech, con una superficie de 2.400 m2, y de McCann, con 2.500 m2. También ha llevado a cabo la construcción integral de la nueva sala de degustación de la fábrica de Estrella Damm en El Prat de Llobregat, Barcelona.
En Málaga, se ha encargado de la construcción del nuevo espacio de visitas y exposición de Cerveza Victoria. Actualmente, 4Retail trabaja en nuevos proyectos en Barcelona, Madrid, Palma de Mallorca, Ibiza, Alicante y San Sebastián.
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