Sublimotion regresa a Ibiza con una nueva experiencia inmersiva que redefine la gastronomía sensorial. El performance gastronómico creado por Paco Roncero y Eduardo Gonzáles ofrece una propuesta diseñada para redefinir los límites de la experiencia sensorial.
Texto: Nextic. Fotos: cortesía de la empresa
Sublimotion, el primer espectáculo gastronómico del mundo, inaugura el 1 de junio de 2026 su decimotercera temporada en el nuevo hotel BLESS Ibiza The Site con una nueva propuesta concebida para emocionar y seguir sorprendiendo a un público acostumbrado a vivir las experiencias más exclusivas del mundo.
Sublimotion forma parte del hub gastronómico de The Site Ibiza, un proyecto que integra gastronomía, hospitality, retail, arte y entretenimiento con una visión contemporánea del lifestyle en Ibiza y reúne distintos conceptos y marcas internacionales. Desde su creación, ha revolucionado la manera de entender la alta gastronomía experiencial, integrando cocina de vanguardia, narrativa escénica, tecnología inmersiva y artes visuales en un formato único a nivel internacional.
Novedades de la temporada
La nueva temporada presenta una propuesta culinaria que pone el foco en la excelencia del producto y en la armonía entre cocina, tecnología y puesta en escena. “La nueva propuesta de esta temporada nace de una cocina más precisa, más emocional y más conectada que nunca con la esencia del producto. Una vanguardia serena donde técnica, narrativa y escenografía avanzan en perfecta sintonía”, explica Paco Roncero.
Uno de los grandes hitos de esta temporada llega de la mano de Meta. Gracias a la integración de las gafas de realidad virtual Meta Quest 3 y al trabajo conjunto de los equipos creativos, de ingeniería y de cocina de Sublimotion, la experiencia evoluciona hacia un nuevo nivel de inmersión sensorial, explorando el potencial de la tecnología aplicada al entretenimiento gastronómico.
Asimismo, Sublimotion inaugura esta temporada una exclusiva colaboración con Tomorrowland. Como primera gran novedad, el punto de encuentro para los 12 comensales será la primera tienda física del prestigioso festival, Tomorrowland Store, ubicada en IBIZA Gallery, donde los invitados serán recibidos en el exuberante rooftop del espacio. La unión creativa entre ambas marcas logra transportar al comensal al universo visual y emocional del icónico festival mediante una escena inmersiva en la que música, coctelería y un sofisticado entorno audiovisual convergen para dar vida a una experiencia multisensorial sin precedentes. Una propuesta única concebida para los amantes de la música electrónica y las experiencias de vanguardia.
Arrancamos esta temporada con la satisfacción del trabajo bien hecho, cuidando cada detalle del show y disfrutando intensamente de todo el proceso creativo y su desarrollo. A partir del 1 de junio estrenamos probablemente la mejor experiencia de los últimos trece años.
Eduardo Gonzáles, socio fundador y director creativo de Sublimotion
Colaboraciones renovadas
Como parte de esta edición, Sublimotion renueva su colaboración con Pernod Ricard, responsable del maridaje de la experiencia con referencias exclusivas como el champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé.
El artista sueco Fredrik Jonsson vuelve a colaborar en esta edición creando la campaña de lanzamiento de la nueva experiencia de este año. Un desarrollo audiovisual que cuenta de forma narrativa el potencial de un espectáculo donde cada noche comparten mesa comensales de diferentes países, idiomas y culturas.
Expansión internacional
Con más de una década de trayectoria en Ibiza y varias temporadas internacionales en Arabia Saudí y Dubái, Sublimotion inicia ahora una nueva etapa de crecimiento internacional. El proyecto prevé abrir en Las Vegas a finales de año su primera sede en Estados Unidos, consolidando así su expansión global y su posicionamiento como una de las experiencias gastronómicas más innovadoras del mundo.
Protegemos tu privacidad