Nozomi significa “tren de bala de alta velocidad japonés” y también “sueño cumplido”.
Es el nombre del nuevo restaurante sushi en Valencia inaugurado por José Miguel Herrera y Nuria Morell, amantes de la cultura japonesa y especialistas del auténtico sushi tradicional.
Confiaron el proyecto de interiorismo y el diseño de la imagen a Masquespacio, que ha llevado a cabo un profundo estudio de la cultura japonesa y la del sushi, con el fin de poder plasmar la genuina esencia nipona en el espacio.
Los dos significados de Nozomi crean una dualidad presente en todo el proyecto: “clásico emocional” y “contemporáneo racional”. El primer concepto se expresa a través del hiragana (escritura japonesa) del logotipo y el segundo mediante la tipografía occidental.
En el interiorismo, esta dualidad es más significativa. La calidez de las maderas utilizadas, la carpintería y los acabados artesanales sugieren la emoción clásica, mientras que los tonos grises presentes en paredes, techos y suelos transmiten la idea de racionalidad contemporánea.
Nada más llegar al restaurante, la fachada y la entrada representan claramente la carpintería clásica japonesa. Una vez dentro, un cubo central crea dos pasillos hacia la sala central; incorpora tanto elementos decorativos como baños y almacén, creando un flujo continuo y abierto muy típico de la arquitectura del país oriental. Se ha reinterpretado una calle de un pueblo japonés a través de diferentes módulos: puertas y ventanas, un mercado y una farmacia. Los tejados suponen la parte más contemporánea y racional, con una inclinación claramente nipona.
La idea es hacer vivir al cliente la experiencia de pasear por una calle japonesa, dejándose sorprender por su belleza y emocionándose con todos sus detalles constructivos. En la sala principal se recrea un patio japonés con su cerezo y la barra sushi reinterpreta un puesto ambulante de sushi tradicional. Las flores del cerezo inspiradas en el origami resultan muy decorativas.
Por último, en la zona privada se ha creado un espacio que permite separar ambientes para conseguir una mayor intimidad, sin privar al cliente del espectáculo proyectado abajo. La iluminación, basada en el Japón más minimalista, genera un juego de sombras que resalta la singularidad de la carpintería irregular.
Sobre Masquespacio:
Masquespacio es una consultoría creativa fundada en 2010 por Ana Milena Hernández Palacios y Christophe Penasse. Combinando las dos especialidades de sus fundadores -el diseño de interiores y el marketing- han desarrollado un modelo de negocio innovador. Sus proyectos han obtenido diferentes premios internacionales y, además, han recibido el reconocimiento internacional de la prensa.
FICHA
Superficie: 233 m2
Constructora: Helix
Sillas y tapicería: Missana
Madera: cerejeira y roble
Telas sillas: Kvadrat
Fotos: Cualiti
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