TURRÓN “HAND MADE” DE TOFU DE SORIA NATURAL

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Texto :
NextTrend
Foto :
Imágenes cedidas por Soria Natural

Si te gusta cuidarte y seguir una alimentación sana te proponemos para estas Fiestas un turrón de tofu que puedes realizar tú misma. La receta  es de Soria Natural.  Es muy sencilla de hacer.

                                 

En la web de la firma encontrarás una amplia gama de recetas. Si eres aficionada a la cocina, anímate a probar las propuestas de Soria Natural.

Compartimos la receta

 INGREDIENTES

- 100 g. de tofu natural

- 250 g. de chocolate negro de repostería

- 50 ml. de bebida de soja

- 1 cucharadita de almidón de maíz (para espesar)

- 4 cucharadas de panela molida

- 1 1/2 cucharadas de aceite de girasol.

PREPARACIÓN

Pon en un molde rectangular papel film para incorporar los ingredientes del turrón y poder desmoldar bien.

Derrite 60 gramos del chocolate negro con tres cucharadas de bebida de soja al baño maría. Cuando esté bien derretido, vierte el chocolate en el fondo del molde y mételo en la nevera para que se enfríe y endurezca.

Seguidamente escurre bien el tofu y tritúralo con ayuda de la batidora.

Disuelve el almidón de maíz en ½ vaso de la bebida de soja en frío. Pon el resto de la bebida de soja en un cazo a calentar y añade el tofu, la panela y el aceite. Cuando esté caliente, añade la disolución de almidón y la bebida de soja. Deja a fuego lento hasta que hierva y remueve de vez en cuando. Cuando llegue a ebullición retira y agrega el resto de chocolate partido en trozos. Remueve bien hasta que se funda y la dejas enfriar.

Vierte la mezcla en el molde que teníamos en la nevera. Lo vuelves a dejar en el frigorífico hasta que esté duro y consistente.

SORIA NATURAL

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Sobre Soria Natural:

Soria Natural nace en 1982 de la mano de Antonio Esteban, perito industrial de formación y gran conocedor de las propiedades terapéuticas de las plantas medicinales. Si bien aquel momento, el mercado de la Medicina Natural en España apenas estaba desarrollado, en pocos años, la firma se ha convertido en un referente en el sector. En la actualidad es la empresa española líder en la producción y venta de productos de fitoterapia; está especializada en medicina natural, dietética y alimentación ecológica.

Ubicada en Garray, en la provincia de Soria, Soria Natural cuenta con delegaciones comerciales en EEUU, México, Alemania y Portugal y está  presente, a través de distribuidores, en otros 25 países. En el mercado español se puede encontrar en más de 3.500 puntos de venta entre herbolarios, parafarmacias y centros especializados, con más de 20 líneas de productos naturales y más de 700 referencias en su catálogo.

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